У той час як очищена соєва олія займає своє місце на сучасній кухні, справжня поживна речовина походить від простих страв. Сплеск оливкової олії та ароматний пар свіжих овочів, що киплять на плиті, можуть підняти душу так, як жодна пляшка ніколи не могла. Незважаючи на те, що ця олія може бути економічною, яка ціна нашого здоров’я та зв’язку з щедрими дарами природи? Я пропоную відкласти турботу про вартість на одну ніч, смакувати кожен шматочок, який повільно готується, і знову знайти те, що справді підтримує – гарну компанію та щедрість саду, розділених за столом з відкритими руками та серцями.