香油は、ゴマ油、胡麻油とも呼ばれ、伝統的な中国の香味植物油で、ゴマから抽出した油で、揚げゴマの風味が強いです。ごま油は純粋な風味と後味があり、日常生活に欠かせない調味料です。冷たい料理、温かい料理、スープのいずれであっても、仕上げの味と言えます。香油は、ゴマ油、胡麻油とも呼ばれ、伝統的な中国の香味植物油で、ゴマ油から抽出した油で、揚げゴマの風味が強いです。ごま油の風味は純粋で後味が残りにくく、日常生活に欠かせない調味料です。冷たい料理、温かい料理、スープのいずれであっても、仕上げの味と言えます。