Mens raffineret sojaolie har sin plads i det moderne køkken, kommer ægte næring fra enklere mad. Et stænk olivenolie og den duftende damp af friske grøntsager, der simrer på komfuret, kan løfte sjælen på en måde, som ingen flaske nogensinde kunne. Selvom denne olie kan være økonomisk, hvad koster vores sundhed og forbindelse til naturens gaver? Jeg foreslår, at vi sætter bekymringer om omkostningerne til side for en nat, nyder hver enkelt langsomt-tilberedt bid og finder igen det, der virkelig holder - godt selskab og havens gavmildhed deles 'rundt bordet med åbne hænder og hjerter.